名称： 干贝
介绍： “干贝”采用深海区的野生蚌，生剥后加盐水煮，然后在背阳之处风干，装入密封容器内使之干缩成型，半年之后方可食用。
用途：干贝便于储存，是馈赠亲友的佳品。
名称： 铁板蟹
介绍： 铁板蟹是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。
特点：肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。
名称： 小洋梨
介绍： 当地产的小洋梨，个小无核，口感酥脆，甜而不腻，是当地野生果树中的独特品种。
